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2019-12-17

素食爱好者警惕三大饮食误区

:慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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如今,有很多朋友的饮食习惯,是以素食为主,甚至一点肉都不吃,我们将这类人群称为“素食爱好者”素食爱好者的饮食以蔬果、水果为主,这看似很简单的饮食习惯,却有可能危害素食爱好者的身体健康

误区一:坚持素食有助于长寿

蛋白质是人体一切细胞组织的主要成分,而动物蛋白质中含有人体所必需的氨基酸,是优质蛋白,这是植物蛋白不能取代的应食用适当的优质动物蛋白,如鱼、奶、蛋、瘦肉等,以满足人体的需要

误区二:素食中不含动物脂肪,有利减肥

不少素食者以为,只要不含动物食品原料,就是营养价值很高的食物实际上,不少加工食品都是以植物性原料制成,但是其中大多用精白米和精白面粉制作,除去了其中的膳食纤维,并添加了大量的油、糖或盐,并不能替代新鲜天然食品的健康作用针对人们对素食和植物性食品的青睐,一些产品甚至以使用“植物奶油”等为宣传卖点,而就对血脂的影响而言,这类“素油”比动物油更糟糕已经有多项研究证实,这些产品中所含的“氢化植物油”成份会引入“反式脂肪酸”,而它会大大增加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险,还可能危害大脑的健康

误区三:以为所有蔬菜一样好

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